本格和食料理人による料理と新島漁師直送の魚をお愉しみ頂けます。ランチは身体に優しい手作り定食。定番３種日変り３～４種類。
夜は、目の前の料理人が作る肴とお酒とお喋りをお楽しみ頂けます。生ビールはエビス、瓶ビールはアサヒスパードライ。日本酒はスタッフ３人で選んだ各地の酒を御用意しています。会食・宴会の料理はご要望・趣旨・ご予算を伺い内容を組み立て季節の料理を御準備致します。